Универсальный закусочный рулет: ностальгия по 90-м

Универсальный закусочный рулет: ностальгия по 90-м

Никто не забыл о закусочном рулете, который украшал столы на праздниках в 90-е! Это простое и недорогое блюдо до сих пор радует гурманов. Хозяйки тех лет смекалисто использовали различные ингредиенты, что позволяло импровизировать и делать рулет всегда новым: плавленые сырки, печеночный паштет, морковное пюре — всё, что найдётся в холодильнике! Удобство заключается в том, что его можно готовить заранее, что особенно актуально в преддверии торжеств, пишет Дзен-канал "Кухня наизнанку".

Рецепт закусочного рулета

Для приготовления рулета понадобятся следующие ингредиенты:

  • Яйца — 4 шт. (в случае небольших яиц лучше взять 5)
  • Майонез — 120 г для теста и 40 г для начинки
  • Плавленые сырки — 2 шт.
  • Чеснок — 1-2 зубчика
  • Укроп — по вкусу

Процесс приготовления прост:

  • В глубокой миске взбить яйца с майонезом до образования пены. Можно использовать миксер, венчик или вилку, хотя это потребует больше усилий.
  • Подготовить противень, смазав его маслом, и вылить тесто, распределив его по размеру примерно 25х35 см.
  • Поместить противень в разогретую до 180 градусов духовку и выпекать в течение 10 минут.
  • Для начинки натереть плавленые сырки, добавить чеснок, зелень и немного майонеза. Перемешать все ингредиенты до однородной массы.
  • Достать корж из духовки и дать ему немного остыть. Затем равномерно распределить начинку и аккуратно свернуть рулет.
  • Обернуть рулет пищевой пленкой и убрать в холодильник для настаивания.
  • Перед подачей снять пленку и нарезать рулет на порционные кусочки. Закуска готова к наслаждению!
  • Покорите своего гостя

    Поделитесь своими кулинарными открытиями и осуществите новогоднее меню, которое уже многие годы радует всех! Не забывайте сохранять этот рецепт и экспериментировать с начинками. Закусочный рулет — это отличный способ проявить фантазию на кухне!

    Для более кулинарных идей можно обратиться к другим минутным блюдам и новогодним рецептам. Готовьте с удовольствием!

    Источник: Кухня наизнанку

    Лента новостей