Нежные голубцы из пекинской капусты: оригинальный рецепт на каждый день
Ищете новый способ разнообразить свое меню? Попробуйте приготовить голубцы из пекинской капусты! Это блюдо не только порадует своим вкусом, но и удивит легкостью приготовления, сообщает Рецепты на каждый день.
Необходимые ингредиенты
8 листьев пекинской капусты;
300 г грудки индейки или курицы;
5 шампиньонов;
1 помидор;
Зелень по вкусу;
2 ст. л. зерненого творога;
2 ст. л. томатной пасты;
3 зубчика чеснока;
Соль и черный молотый перец по вкусу.
Этапы приготовления голубцов
Для фарша нарежьте филе грудки мелкими кубиками и поместите в глубокую миску. Смешайте его с зернистым творогом, мелко нарезанными грибами, помидорами и зеленью. Добавьте соль и перец, тщательно перемешайте.
Отделите листья пекинской капусты и опустите их в кипящую воду на 2-3 минуты, затем обрежьте жесткие ребра или аккуратно отбейте их. На каждый лист выложите немного начинки и заверните голубец.
Положите готовые голубцы в форму для запекания, смазанную растительным маслом. Приготовьте соус, смешав томатную пасту, измельченную зелень, чеснок и немного воды. Полейте каждым голубцом соусом.
Разогрейте духовку до 200°C и запекайте блюдо в течение 35-40 минут.
Подавайте горячими, дополненными сметаной и свежей зеленью.
Готовьте с удовольствием и наслаждайтесь вкусом домашних голубцов из пекинской капусты!
