Эти котлеты смогут удивить даже самых привередливых гурманов своим насыщенным вкусом и удивительной текстурой!
Ингредиенты:
- 500 гр смешанного фарша (говядина и свинина или курица с свининой, свинина с индейкой)
- 1 большая луковица, обжаренная на сливочном масле
- 1 ст. л. сливочного масла
- 3 соленых огурца, нарезанных мелким кубиком
- 1 ст. л. манной крупы
- 1 ст. л. острой горчицы
- 0,5 ч. л. соли
- 0,5 ч. л. черного перца
- растительное масло для жарки
Приготовление:
Начинается всё с тщательного смешивания всех ингредиентов до однородной массы. Затем из полученной массы формируются небольшие продолговатые котлетки.
Котлеты обжариваются на разогретом масле до золотистой корочки, после чего перекладываются в закрытую посуду. Их следует поставить в предварительно разогретую до 150 градусов духовку на около 10 минут для того, чтобы они «отдохнули».
Эти котлеты — это не просто классика, а настоящее кулинарное искусство! Нежность формируется даже без использования яиц, а добавление соленых огурцов, обжаренного лука и сливочного масла придает блюду особый вкус и аромат.
Наслаждайтесь вашим кулинарным шедевром!
