Сладкие мандарины в карамели: идеальный десерт для зимних праздников

Сладкие мандарины в карамели: идеальный десерт для зимних праздников

Этот необыкновенный десерт станет звездой любых новогодних торжеств. В нем превосходно переплетаются сладость, аромат цитрусов, сочность и легкая веселая нотка алкоголя. Хотя его готовка займёт всего несколько минут, стоит оставить десерт на ночь в холодильнике, чтобы мандарины полностью пропитались сладким сиропом. Если за вашим столом не будет детей, с помощью этого рецепта можно создать романтическую атмосферу, добавив немного коньяка или другого ароматного спиртного. Для детского варианта десерта алкоголь можно смело исключить, пишет Дзен-канал "Кухонный сумбур".

Ингредиенты

  • Мандарины — 10 шт.
  • Сахар — 120 г.
  • Вода — 120 мл.
  • Коньяк — 30 мл.

Пошаговый процесс приготовления

1. Подготовка мандаринов:

Сначала очистите мандарины от кожуры, уберите белые прожилки и выбирайте только те, что без косточек. Наколите дольки с помощью шпажки или зубочистки.

2. Приготовление карамельного соуса:

На небольшом огне растопите сахар в кастрюле, внимательно помешивая, чтобы он не пригорел. После достижения нужной консистенции, влейте теплую воду и тщательно перемешайте. После этого снимите кастрюлю с огня и добавьте коньяк, снова перемешивая.

3. Завершение десерта:

Положите нарезанные мандарины в карамельный соус и поместите в холодильник. Не забудьте периодически переворачивать фрукты, чтобы они равномерно впитали сироп. После 12 часов десерт будет готов к подаче.

Наслаждайтесь этим вкусным и простым лакомством в праздничные дни!

Источник: Кухонный сумбур

Лента новостей