Ингредиенты:
- Мука пшеничная - 450 г
- Сухие дрожжи - 1,5 ч. л.
- Вода - 200 мл
- Сахар - 1 ч. л.
- Сливочное масло - 2 ст. л.
- Творог 9% - 100 г
- Соль - 1 ч. л.
- Репчатый лук - 2 шт
- Свежие шампиньоны - 150 г
- Оливки - 8 шт.
- Растительное масло - 3 ст. л.
Приготовление теста
Первым делом стоит заняться тестом. В теплую воду нужно добавить соль, сахар и дрожжи, тщательно перемешать компоненты. Затем вводится творог и растопленное сливочное масло. Постепенно добавляется просеянная мука, после чего замешивается однородное тесто, сообщает Рецепты на каждый день.
Тесто следует оставить в теплом месте, где оно должно подняться в течение 50 минут. Затем его необходимо обмять и дать подойти еще 20-30 минут.
Подготовка начинки
Когда тесто подходит, пришло время для начинки. Репчатый лук нарезают и обжаривают на растительном масле до золотистой корочки. Затем добавляют нарезанные оливки, что придаст блюду изысканный вкус. Важно не забыть приправить начинку по желанию.
Сборка пирога
Раскатанное тесто нужно выложить на противень, застеленный пергаментом. Равномерно распределите начинку и дайте пирогу подойти еще 30 минут в тепле. Духовку следует разогреть до 200°C, после чего пирог отправляется выпекаться на 35-40 минут.
Когда верх пирога станет золотистым, его можно будет извлечь из духовки и дать немного остыть. Нарезают на порционные куски и подают на стол, лучше всего в горячем виде, чтобы раскрылись все ароматы бесконечно вкусного фарша. Это блюдо станет настоящим украшением любого стола!
