Ароматный апельсиновый пирог на кефире без масла: просто, быстро и вкусно

Этот нежный и легкий апельсиновый пирог на кефире станет настоящим лакомством для всех поклонников цитрусовых. Удивительно, но в его составе нет масла, что делает его еще более привлекательным для здоровья.

Приготовление: шаг за шагом

Создание этого кулинарного шедевра начинается с простого процесса:

• В глубокой миске соединить теплый кефир с пищевой содой и тщательно перемешать.
• Разбить два яйца, добавить сахар и ванильный сахар, хорошо взбить.
• Ввести в массу столовую ложку сухой апельсиновой цедры или натертую цедру одного крупного апельсина и снова перемешать.

Затем в муку добавляется разрыхлитель, после чего она постепенно вмешивается в тесто до состояния, напоминающего бисквитное. Консистенция должна быть достаточно густой.

Выпечка и подача

Подготовленную форму для выпечки нужно смазать растительным маслом и аккуратно переложить в нее тесто. Выпекать пирог следует в заранее разогретой до 180 C духовке на протяжении 45 минут.

Проверить готовность можно с помощью деревянной шпажки: если она выходит чистой, пирог готов. После выпекания дайте ему немного остыть и посыпьте сахарной пудрой для украшения.

Состав ингредиентов

Чтобы повторить этот рецепт у себя на кухне, понадобятся следующие продукты:

• Кефир 250 мл
• Пищевая сода 1/2 ч. л.
• Яйца 2 шт.
• Сахар 200 г
• Ванильный сахар 10 г
• Цедра апельсина 1 ст. л.
• Мука 320 г
• Разрыхлитель 10 г

Этот пирог на кефире отличается мягкостью и легкостью, прекрасно поднимается и радует своим вкусом. Отличный выбор для чаепития!