Инструкция по приготовлению
Сначала нужно растопить сливочное масло. После этого влить кефир, добавить 150 граммов сметаны, 100 граммов сахара и соду. Тщательно перемешать все ингредиенты до однородной массы.Затем просеять муку и влить в неё получившуюся масляную смесь. Замесить тесто руками, чтобы оно получилось крутым. Дать тесту отдохнуть в течение 10-15 минут. После этого снова обмять и разделить его на семь равных частей.Каждую часть раскатать в тонкие коржи толщиной около 2 мм и обжарить их поочередно на горячей сковороде без масла на среднем огне. После обжаривания дать коржам полностью остыть.Приготовление крема и сборка торта
Для крема смешать оставшуюся сметану с сахаром, тщательно перемешивая до полного растворения сахара. Рекомендуется делать это вручную, чтобы избежать перебивания сметаны в масло.Коржи можно обрезать по краям или оставить в первоначальном виде, если они ровные. Каждый корж смазать обильным слоем сметанного крема, а остатки использовать для покрытия боков торта.Для украшения можно использовать крошки из обрезанных коржей или любимое варенье, что добавит дополнительный вкус.Создайте этот простой, но удивительно вкусный торт без духовки и удивите своих близких! Готовьте с удовольствием и не забывайте заглядывать на кулинарные ресурсы для еще большего вдохновения, пишет источник.
