Простой, но невероятно вкусный рецепт спагетти с курицей в кисло-сладком соусе — это настоящая находка для тех, кто не хочет тратить много времени на готовку. Пальчики оближешь — именно так можно охарактеризовать это блюдо, которое всегда выручает в напряженные дни.
Ингредиенты
- Курица (мясо с бедер) — 500 г
- Лук — 200 г
- Перец сладкий — 150 г
- Помидоры — 300 г
- Чеснок — 2-3 зубчика (по вкусу)
- Соевый соус — 3-4 ст. л.
- Лимонный сок или уксус — 2-3 ст. л.
- Сахар — 1 ч. л.
- Соль, специи — по вкусу
- Зелень — по вкусу
- Спагетти — 400 г (сухого веса)
- Растительное масло — 3-4 ст. л.
- И немного любви и хорошего настроения
Приготовление
Куриное мясо нарезают небольшими кусочками и обжаривают на растительном масле до золотистой корочки. Затем добавляется лук, который тушится до прозрачности.
После этого в сковороду кладется сладкий перец и продолжается тушение до его мягкости, но не до полной готовности. Далее добавляются измельченные помидоры (их можно заменить на томатную пасту) и блюдо тушится еще 7-8 минут.
На завершающем этапе в массу вводится мелко нарезанный чеснок, соевый соус, лимонный сок и сахар, после чего добавляют специальный набор соли и специй по вкусу. Тушится еще 5-6 минут, после чего можно смешать с отваренными спагетти.
Блюдо подается к столу с присыпанной зеленью, которая добавляет свежести и яркости, пишет источник.
Полезные советы
- Ингредиенты можно менять по своему вкусу.
- Мясо может быть выбрано любое, но время приготовления будет зависеть от его типа.
- Как вариант, можно добавить и другие овощи — баклажаны, кабачки или острый перец.
- Спагетти можно заменить на любой другой вид пасты, а также использовать рис или булгур в качестве гарнира.
