Непревзойденный пирог с курицей, грибами и брокколи

25 марта 2026, 18:18

Идеальное блюдо для семьи

Этот удивительный пирог с курицей, грибами и брокколи идеальный вариант для обеда или ужина, который порадует и взрослых, и детей. Время приготовления всего 45 минут, а порций достаточно для всей семьи.

Энергетическая ценность на порцию: Калорийность 678.4 Ккал, Белки 43.5 г, Жиры 33.9 г, Углеводы 61.8 г.

Необходимые ингредиенты

Сливочное масло 50 г
Вода 3 столовые ложки
Пшеничная мука 200 г
Репчатый лук 2 головки
Куриное филе 300 г
Грибы 400 г
Капуста брокколи 200 г
Растительное масло по вкусу
Сыр 150 г
Сливки 200 г
Куриные яйца 3 штуки
Соль по вкусу

Пошаговая инструкция по приготовлению

Для теста: размягченное сливочное масло смешать с одним яйцом и 3 столовыми ложками воды. Постепенно ввести муку и немного соли, замесить тесто, а затем убрать его в холодильник на полчаса.

Приготовление начинки: куриное филе отварить до готовности, остудить и нарезать. Мелко нарезать лук и грибы, обжарить на сковороде вместе с курицей до золотистого цвета. Мелко нарезанную брокколи добавить на сковороду и жарить еще 10 минут.

Для заливки: натереть сыр на мелкой терке, взбить яйца и смешать их со сливками, добавить щепотку соли.

Форму для выпечки смазать растительным маслом. Выложить тесто, сформировав бортики, затем равномерно распределить начинку и заливку сверху.

Выпекать в разогретой до 180 градусов духовке до появления золотистой корочки.

Наслаждайтесь великолепным вкусом и ароматом этого пирога, который подарит вашим близким радость и уют в каждый прием пищи.

Источник: Еда.ру