Ингредиенты для аппетитных голубцов
- 500 г куриного фарша
- 300 г свежей капусты, нарезанной тонкой соломкой (предварительно ошпарить кипятком на 10 минут, слить воду и отжать)
- 2 горсти отварного риса
- 1 яйцо
- 1 зубчик чеснока, натертого на терке
- Соль и перец по вкусу
- 1 головка репчатого лука, нарезанного кубиками
Как приготовить голубцы в духовке
Смешать все указанные ингредиенты и сформировать небольшие котлетки. Выложить их на предварительно смазанный маслом противень.
Разогреть духовку до 200 градусов и запекать голубцы в течение 15 минут.
Ингредиенты для зажарки
- 1 морковь, натертая на терке
- 1 головка репчатого лука, нарезанная кубиками
- 2 столовые ложки томатной пасты
- Соль и перец по вкусу
- Растительное масло
- 2 стакана воды
Приготовление зажарки
Обжарить натертую морковь и лук на растительном масле до мягкости. Затем добавить томатную пасту и воду, тщательно перемешать.
Тушить смесь в течение 2-3 минут, после чего приправить солью и перцем по вкусу.
Аккуратно выложить зажарку на запеченные голубцы и полить их соусом. Вернуть противень в духовку и продолжать запекание еще 30-35 минут.
