В мире кулинарии утка занимает достойное место благодаря своему невероятному вкусу и текстуре. В этом рецепте представлена нежная и ароматная утка, тушеная с овощами в насыщенной подливе. Это не только сытное, но и невероятно вкусное блюдо, которое отлично подходит для ужина.
Необходимые ингредиенты
- Молодая утка — 1 кг
- Лук репчатый — 200 г (примерно 2 крупных луковицы)
- Цветная капуста — 350 г (можно заменить на кабачок)
- Болгарский перец — 100 г
- Баклажаны — 200 г
- Помидоры — 350 г
- Вода — 40 мл
- Растительное масло — 2 ст.л. (20 мл)
- Томатная паста — 100 г
- Приправа для курицы — 1 ч.л.
- Сушеный чеснок — 1 ч.л. (по желанию)
- Свежий чеснок — 10 г
- Соль — по вкусу (примерно 1,5 ч.л.)
Пошаговое приготовление
Подавайте утку как самостоятельное блюдо или с легким салатом. Это отличный вариант для семейного ужина, который порадует всех отсутствием сложных шагов в приготовлении и ярким вкусом.
Подробный видео-рецепт доступен на YouTube-канале.
