Неожиданный гурманский пирог с курицей и брокколи

10 апреля 2026, 22:45

Невероятное сочетание

Этот пирог с нежным куриным мясом, ароматными грибами и полезной брокколи идеальное блюдо для семейного ужина или дружеской встречи. В нем гармонично переплетаются вкусы, создавая настоящую кулинарную симфонию. Давайте разберемся, как его приготовить!

Что потребуется

  • Сливочное масло 50 г
  • Вода 3 ст. ложки
  • Пшеничная мука 200 г
  • Репчатый лук 2 головки
  • Куриное филе 300 г
  • Грибы 400 г
  • Капуста брокколи 200 г
  • Растительное масло по вкусу
  • Сыр 150 г
  • Сливки 200 г
  • Куриные яйца 3 шт.
  • Соль по вкусу

Этапы приготовления

  • Тесто. В небольшой глубокой миске соединить 50 г размягченного сливочного масла с одним яйцом. Добавить воду, муку и щепотку соли. Замесить тесто и отправить его в холодильник на полчаса.
  • Начинка. Отварить куриное филе до готовности, затем остудить и нарезать мелкими кусочками. Мелко нашинковать лук и нарезать грибы. На сковороде обжарить курицу с луком и грибами до золотистого цвета. После этого добавить брокколи и готовить еще минут десять. В конце дать начинке остыть.
  • Заливка. Натереть сыр на мелкой терке, взбить яйца и смешать с сливками и сыром до однородной массы.

    • Перед началом сборки пирога разогреть духовку до 180 градусов. Форму для запекания смазать растительным маслом. Выложить тесто, сформировав бортики, затем добавить начинку и заливку сверху.

    Выпекать до золотистой корочки это придаст пирогу аппетитный вид и вкус. Пирог готов радовать вас и ваших близких!

    Если вам понравился этот рецепт, делитесь им с друзьями в социальных сетях. Готовьте с удовольствием!

    Источник: Еда.ру
    Больше новостей на Siyaniesever35.ru