Пельмени — одно из самых популярных блюд на нашем столе, и с ними можно творить настоящие кулинарные чудеса. Сегодня предложен оригинальный способ их приготовления, который позволит даже магазинным полуфабрикатам стать настоящим шедевром.
Простые шаги к кулинарному успеху
Чтобы порадовать себя и близких, достаточно иметь под рукой несколько простых ингредиентов и следовать этому рецепту. Даже если времени в обрез, накормить семью вкусным и сытным блюдом можно за считанные минуты!
Необходимые ингредиенты
- Пельмени – 800 г
- Вода – 200 мл
- Твердый сыр – 150 г
- Пшеничная мука – 1 ст. ложка
- Молоко – 200 мл
- Сливочное масло – 60 г
- Зелень для украшения
Пошаговый процесс приготовления
1. В наличии замороженные пельмени? Отлично! Выложите их на сковороду, добавьте холодную воду, предварительно посолите и поставьте на средний огонь. Готовьте до полного испарения воды.
2. Пока пельмени готовятся, займитесь соусом. Натрите сыр на крупной терке. В другой сковороде растопите сливочное масло, добавьте муку и тщательно перемешайте. Постепенно влейте молоко, продолжая активно размешивать. После закипания добавьте натертый сыр и дайте ему полностью расплавиться. При необходимости подсолите по вкусу.
3. Как только вода в сковороде с пельменями испарится, добавьте немного сливочного масла и обжарьте пельмени 2-3 минуты. После этого влейте готовый сырный соус в пельмени и тщательно перемешайте.
4. По желанию, посыпьте зеленью, и блюдо готово к подаче! Пробуйте и радуйте себя и своих близких вкуснейшими пельменями под нежным сырным соусом!
