Волшебство приготовления: невероятно нежный кекс на сметане

25 мая 2026, 23:07

Для любителей быстрой и вкусной выпечки есть отличная новость! Сегодня представляем простой рецепт удивительного кекса на сметане, который никого не оставит равнодушным.

Приготовление

  • Смешайте яйца с сахаром: В глубокой миске взбейте яйца с сахаром и ванильным сахаром до получения пышной однородной массы. Для этого отлично подойдет как венчик, так и миксер.
  • Добавьте сметану и масло: В полученную массу аккуратно введите сметану и растопленное сливочное масло, тщательно перемешивая до полного объединения всех ингредиентов.
  • Добавление сухих ингредиентов: Всыпьте кукурузный крахмал, разрыхлитель и заранее просеянную муку. Перемешивайте, пока тесто не станет однородным и не будет напоминать густую сметану.

    • Тесто выложите в подготовленную форму для выпечки диаметром 18 см и выпекайте в разогретой до 180 C духовке в течение 40-45 минут.

    Глазурь для завершения

    Чтобы добавить кексу завершающий штрих, приготовьте глазурь: смешайте сахарную пудру с соком и цедрой половины лимона. Когда кекс испечется, аккуратно залейте его полученной глазурью.

    Ингредиенты

    • Яйца - 2 шт.
    • Сахар - 180 г
    • Кукурузный крахмал - 2 ст. л.
    • Растопленное сливочное масло - 100 г
    • Ванильный сахар - по вкусу
    • Разрыхлитель - 1,5 ч. л.
    • Сметана - 200 г
    • Мука - 200-230 г
    • Для глазури: сахарная пудра - 150 г, сок и цедра 1 лимона.

    Приятного аппетита! Этот кекс станет отличным десертом для всей семьи и порадует своим необычным вкусом.

    Источник: Вкусняшки от Оли
    Больше новостей на Siyaniesever35.ru