Нежный апельсиновый пирог с кукурузной мукой: как порадовать близких

26 мая 2026, 05:07

Приготовление невероятного апельсинового пирога с кукурузной мукой это не только кулинарное искусство, но и настоящий праздник для ваших вкусовых рецепторов. Удивите родных и друзей этим удивительным десертом, в который просто невозможно не влюбиться!

Составляющие чудесного пирога

Чтобы создать этот десерт, вам понадобятся следующие ингредиенты:

  • Пшеничная мука 150 г
  • Кукурузная мука 100 г
  • Разрыхлитель 1,5 ч. л
  • Апельсины 3 шт.
  • Золотой сироп 2 ст. л. (можно приготовить самостоятельно)
  • Сливочное масло 260 г
  • Сахарная пудра 260 г
  • Куриные яйца 3 шт.

Как приготовить этот десерт

Следуйте этому пошаговому рецепту и получите невероятно нежный пирог:

  • Разогрейте духовку до 180 C и выстелите разъемную форму диаметром 20 см пергаментной бумагой.
  • Вылейте 2 ст. л. золотого сиропа на дно формы. Его можно купить или сделать самостоятельно.
  • С двух апельсинов аккуратно снимите кожуру и нарежьте их кружочками, удаляя семена. Выложите ломтики на дно формы.
  • Из оставшегося апельсина извлеките сок и цедру, отложив в сторону.
  • В миске взбейте сливочное масло с сахарной пудрой, пока смесь не станет светлой.
  • Добавьте яйца по одному, пока тесто не станет однородным.
  • Помешивая, добавьте все виды муки, разрыхлитель, а также сок и цедру апельсина.
  • Переложите тесто в форму и разровняйте поверхнность.
  • Выпекайте пирог 40-45 минут, пока он не приобретёт золотистый цвет, а шпажка, вставленная в центр, не будет выходить чистой.
  • Остудите пирог в форме 10 минут, затем аккуратно переверните на блюдо, уберите пергамент.
  • Посыпьте пирог сахарной пудрой и подавайте со сметаной.

    • Ценный совет по приготовлению золотого сиропа

    Если вы хотите сделать сироп самостоятельно, вам понадобятся:

    • 800 г сахара (для насыщенного вкуса используйте немного коричневого сахара)
    • 2 ст. л. лимонного сока
    • 300 мл воды

    Смешайте сахар с водой в кастрюле, доведите до кипения, добавьте лимонный сок и варите на медленном огне 40-60 минут, пока сироп не станет насыщенного янтарного цвета. Храните в герметичной банке до нескольких месяцев. Этот рецепт позволит приготовить около 3 стаканов сиропа.

    Источник: Рецепты на каждый день
    Больше новостей на Siyaniesever35.ru