С прошлым годом остались в прошлом заградительные пошлины на импорт и проблемы с логистикой, что наконец-то открыло двери для отечественного крафта в сети «Красное и Белое». Теперь на полках можно найти не просто обычное пиво, а настоящие шедевры от петербургской пивоварни AF Brew.
История AF Brew
AF Brew была основана в 2012 году тремя предпринимателями: Никитой Филипповым, Артемом Кольчуковым и Дмитрием Булдаковым. Название компании расшифровывается как Anti Factory, что отражает инновационный подход и стремление к качеству. Изначально пивоварня работала на контрактной основе, используя мощности различных заводов. Но с 2016 года она обзавелась собственным производством на базе пивзавода «Степан Разин» и технологией от CIMEC. Продукция AF Brew быстро завоевала популярность и высокие оценки на сайте RateBeer и среди любителей крафта.
Флагманский сорт: Mosaic
Одним из ключевых ароматов в ассортименте AF Brew является «Mosaic» — светлый эль в стиле American IPA. Этот сорт впервые появился в 2013 году и завоевал любовь потребителей. Специально для его приготовления используется хмель HBC 369, известный под коммерческим названием Mosaic, который был выведен в США в 2012 году. Его уникальные фруктовые ароматы включают чернику, папайю и цитрусы.
Детали сорта Mosaic
- Тип: American IPA
- ABV: 6,7%
- IBU: 73
- Цена: 280 рублей за 0,45 л в «Красном и Белом»
- Производитель: AF Brew (Санкт-Петербург)
- Дата розлива: 23.09.2025
На вид пиво прозрачное с легкой пеной, аромат ягодный и свежий. Во вкусе ярко проявляются нотки черники и цитрусов, а послевкусие остается горьковатым и хмелевым. В целом, это классическое IPA, обладающее характером и достойное внимания. Однако каждый выбирает сам: за эти деньги можно приобрести три банки масс-маркета, но качество Mosaic, безусловно, оправдывает свою цену, пишет Beer & Travel.
