Ингредиенты:
- Шампиньоны (свежие) — 500 г;
- Твердый сыр (натертый) — 100 г;
- Чеснок (по желанию) — 1 зубчик;
- Сушеные травы (например, итальянские или хмели-сунели) — 1 ч. л.;
- Молотый черный перец — по вкусу;
- Соль — по вкусу.
Для приготовления блюда подходят любые шампиньоны, независимо от размера. Необходимо отделить шляпки от ножек и аккуратно разместить их на противне или в форме для запекания.
Шампиньоны следует поперчить и выложить сверху натертым сыром в виде брусочков. Любители могут добавить натирание сыра с чесноком для улучшения аромата. Количество сыра может варьироваться в зависимости от вкусовых предпочтений.
После этого посыпается все сушеными травами — популярным выбором являются итальянские или хмели-сунели. Форма с грибами отправляется в предварительно разогретую до 200 градусов духовку на 15-40 минут, в зависимости от желаемой степени готовности и размеров грибов.
Как подавать?
Готовое блюдо вкусно как в горячем, так и в холодном виде. Сыр можно выбирать любой — излюбленным вариантом стал козий сыр. Это простое и универсальное угощение точно не оставит никого равнодушным.
Польза и калорийность
Калорийность на 100 г составляет 112 ккал, из которых: белки — 10,4 г, жиры — 7,3 г, углеводы — 0,9 г (в том числе клетчатка — 60%). Это делает блюдо не только вкусным, но и полезным, пишет Дзен-канал "Рецепты для диабетиков".
