Помидоры — это настоящая звезда на кухне! Эти универсальные овощи можно варить, жарить, запекать и фаршировать, создавая разнообразные блюда. Они идеально вписываются во все известные кухни мира и служат основой для множества соусов, соков и закусок.
Почему помидоры полезны для здоровья?
Ингредиенты для приготовления
- Помидоры – 6-8 штук
- Мясной фарш – 300 г
- Репчатый лук – 1 шт.
- Растительное масло – для обжарки
- Соль – по вкусу
- Черный молотый перец – по вкусу
- Базилик, петрушка – по вкусу
- Пряные специи – 1 ч. ложка
- Твердый сыр – 120 г
- Маринованные огурцы – 2 шт.
- Майонез – 100 мл
Пошаговый рецепт фаршированных помидоров
- Выберите плотные и спелые помидоры с толстыми стенками и тщательно промойте.
- Срежьте верхнюю часть плодов и аккуратно удалите внутренности с помощью чайной ложки.
- На сковороду налейте растительное масло, добавьте фарш и обжаривайте до готовности.
- Лук нарежьте кубиками, добавьте к фаршу вместе с измельченными серединками помидоров, приправьте солью и перцем.
- Добавьте нарезанные маринованные огурцы и тщательно перемешайте начинку.
- Начините подготовленные помидоры фаршем, сверху посыпьте тертым сыром и добавьте майонез.
- Запекайте в предварительно разогретой духовке при температуре 160-180 градусов около 20-30 минут.
Подавайте фаршированные помидоры горячими, добавив к ним чесночный соус и свежую зелень. Приятного аппетита!
