На днях в одной семье отпраздновали День рождения мамы, и как это часто бывает, в разгар праздника возникла идейка — приготовить салат Марко Поло. Этот вкуснейший салат радует не только аппетитным ароматом, но и гармоничными сочетаниями ингредиентов.
Невестка, которая взялась за приготовление, привезла все необходимые продукты — оставалось лишь собрать их в одном салатнике. Процесс был запечатлен на фото, что вдохновило всех на повторение этого кулинарного шедевра для близких.
Приготовление куриного филе
Первым делом подготовлено куриное филе. Хотя многие предпочитают использовать грудку, для более насыщенного вкуса лучше взять филе бедра.
- Куриное мясо нарезать на небольшие кусочки, обжарить на сухой сковороде с щепоткой соли и карри.
- Салат айсберг аккуратно порвать руками и выложить в салатник.
- Далее добавить остывшие кусочки курицы.
Добавление основных ингредиентов
- Консервированный ананас нарезать и добавить к салату.
- На завершение вмешать консервированную кукурузу.
- Заправить все это соусом и тщательно перемешать.
Соус: для заправки потребуется 2 столовые ложки майонеза, 1 столовая ложка натурального йогурта или сметаны, 1 зубчик чеснока и соль по вкусу. Салат можно сделать как на основе сметаны, так и на основе йогурта.
Подача: перед подачей посыпать тертым пармезаном, чтобы добавить завершающие штрихи.
И вот, салат Марко Поло, ароматный и вкусный, готов к праздничному столу! Приятного аппетита!
Состав салата
- Салат айсберг — 1 небольшой кочан
- Филе куриного бедра — 2 шт.
- Консервированная кукуруза — 200 г
- Консервированный ананас — 200 г
- Тёртый пармезан — 4-5 ст. ложек
- Карри — 1/2 ч. ложки
- Соль — по вкусу
