Этот изысканный рецепт эскалопа в чесночно-сметанном соусе станет настоящим стыдным для любой вечеринки или семейного ужина. Он сочетает в себе простоту подготовки и невероятный вкус!
Что потребуется для блюда?
- 400 г эскалопа из свинины
- 3 картофелины
- 1 свежий желтый перец
- 1 зубчик чеснока
- 100 г сметаны
- Специи: половина чайной ложки хмели-сунели, немного перца чили
- Томатный сок по вкусу
Пошаговая инструкция
Первым шагом необходимо очистить картофель и нарезать его кубиками. Затем выложить картофель в форму для запекания и слегка посолить.Огурец перца нарезать кружочками. Свинину порезать на небольшие кусочки и обжарить на сухой сковороде до золотистой корочки.После обжарки уложить куски свинины на слой картофеля, а сверху разместить нарезанный свежий перец.Приготовить соус, объединив в сметане измельченный чеснок, половину чайной ложки хмели-сунели, щепотку перца чили и немного томатного сока. Тщательно перемешать и вылить на перец, чтобы соус полностью покрыл мясо.Поместить форму в предварительно разогретую до 200 градусов духовку и запекать до полной готовности всех ингредиентов.Если этот рецепт произвел впечатление, не забудьте поделиться им с друзьями в социальных сетях и готовить вместе с интересом!
