Кулинарный мир полнится интересными рецептами, и одним из ярких представителей этого разнообразия являются улитки с сыром фета и шпинатом. Уникальная комбинация ингредиентов создает удивительное сочетание вкусов, идеально подходящее как для праздничного стола, так и для простого семейного ужина.
Ингредиенты для кулинарного шедевра
- Тесто фило
- Яйцо
- Сыр фета
- Репчатый лук
- Шпинат
- Гранулированный чеснок
Приготовление: пошаговый рецепт
Для начала, необходимо подготовить тесто. Тесто фило следует раскатать и нарезать на полоски. В это время на сковороде следует обжарить репчатый лук до золотистого цвета, затем добавить шпинат и чеснок. Как только шпинат немного уменьшится в объеме, смесь нужно снять с огня и охладить. Далее, добавить в овощи сыр фета, предварительно его размяя, и тщательно перемешать до однородности.
Начинку следует распределить по полоскам теста. Затем их нужно аккуратно свернуть в форме улиток или рулетиков. Готовые изделия нужно смазать взбитым яйцом и посыпать кунжутом. После этого они отправляются в духовку, разогретую до 180°C, на 25 минут, пока не подрумянятся и не станут хрустящими. Эта закуска станет отличным дополнением к любому застолью, порадует гостей и близких.
