Йогурт долгое время считается символом здорового питания. Он представлен как источник кальция, белка и пробиотиков, доступный в разнообразных вариантах — от «фитнес» до «натуральных» продуктов. Но за привлекательным фасадом скрывается одна серьезная угроза: содержание сахара в этих продуктах порой превышает уровень, который встречается в газированных напитках.
Скрытый сахар: чем это опасно?
Изучив этикетки популярных йогуртов, можно обнаружить, что в 150-граммовом контейнере «полезного» фруктового йогурта содержится до 20 граммов сахара. Это равняется 4 чайным ложкам, что почти полностью покрывает рекомендованную Всемирной организацией здравоохранения норму ежедневного потребления свободных сахаров, установленную на 25 граммов.
Как сахар разрушает кости?
Многие полагают, что сладости в первую очередь вредны для зубов и фигуры, однако влияние сахара идет гораздо глубже:
- Вымывание кальция: Избыток сахара заставляет организм расходовать кальций, чтобы нейтрализовать кислотность, вызванную его переработкой. Это может привести к снижению уровня кальция в крови и, как следствие, к ослаблению костной структуры.
- Влияние на инсулин и воспаление: Чрезмерное употребление сахара повышает уровень инсулина, который, будучи постоянно высоким, способствует воспалительным процессам и нарушает нормальную регенерацию костей.
Почему этот вопрос особенно актуален для людей старше 50?
После 50 лет актуальность вопроса о здоровье костей возрастает. У женщин уровень эстрогенов падает, что ускоряет потерю костной массы. У мужчин, в свою очередь, также наблюдается снижение уровня тестостерона, что негативно сказывается на здоровье костей. Важно поддерживать уровень кальция и витамина D, в то время как сахар может усугубить эту проблему.
Чтобы избежать негативных последствий, лучше выбирать натуральные йогурты без добавок. Такой подход поможет сохранить здоровье и обеспечить организм всем необходимым.
