Сегодня в мире питания вегетарианство приобрело новые грани. Часть людей включает в свой рацион рыбу, считая это направление вполне допустимым. В этом контексте представляем вам удивительное бюджетное меню, которое сочетает в себе сытные и полезные блюда, идеально подходящее для современных вегетарианцев.
Сытный завтрак, чтобы зарядиться энергией
Для начала дня отлично подойдет легкий и полезный завтрак – всего один банан. Этот фрукт не только насыщает, но и придает силы. Добавьте к нему чашку ароматного чая, и утренняя энергия гарантирована! Такой завтрак поможет поддерживать активный ритм на протяжении всего дня, особенно перед тренировкой.
Обед, который порадует любителей рыбы
Обед может стать настоящим кулинарным шедевром с сытным салатом, который легко адаптировать под личные предпочтения. Для семейного варианта можно использовать крабовые палочки, в то время как вегетарианская версия подразумевает консервированную рыбу. Вот что понадобится для этого аппетитного блюда:
- 1 банка консервированной сельди
- 1 свежий огурец
- 1/4 банки консервированной кукурузы
- 1 небольшая репчатая луковица
- Веганский майонез
- 300 грамм отварного риса
Процесс очень прост: начните с разминания рыбы вилкой, затем нарежьте огурец и лук кубиками. Все ингредиенты смешивают в глубокой миске и заправляют майонезом. Это идеальное сочетание, которое можно подать с тостами, хотя салат и сам по себе получается очень насыщенным и вкусным.
Ужин с характером и полезностью
На ужин можно попробовать тушеную салаку с луком в томатном соусе. Это блюдо похоже на магазинную кильку, но отличается большей ценностью и вкусом. Для его приготовления потребуется:
- 700 г рыбы
- 3 средних луковицы
- 3 столовые ложки растительного масла
- 2 столовые ложки томатного кетчупа
- 200 мл воды
- 2 лавровых листика
- Черный перец по вкусу
Порядок действий также очень прост: очищаем рыбу, обжариваем лук на минимальном огне, затем укладываем соседями слоями рыбу и лук, добавляем специи и соус. Тушить на медленном огне около полутора часов — так блюдо станет мягче и ароматнее. Прекрасное дополнение к этому блюду — отварной рис, который остался от обеда.
В качестве перекуса идеально подойдут яблоки — легкий и здоровый способ поддерживать уровень энергии на протяжении дня.
