Это блюдо может показаться простым, но его изысканный вкус способен удивить даже самых искушенных гурманов. Приготовление курицы с картошкой — это не просто способ накормить семью, это настоящее кулинарное искусство, которое можно освоить.
Необходимые ингредиенты
- Курица (лучше всего бедра) — 1.5 кг
- Репчатый лук — 2 шт.
- Острая горчица — 1 ст. л.
- Аджика — 1 ст. л.
- Кетчуп — 1 ст. л.
- Майонез — 2 ст. л.
- Соевый соус — 2 ст. л.
- Соль — 1 ч. л.
- Перец — по вкусу
Этапы приготовления
Приготовление начинается с создания ароматного маринада. В глубокой миске соединяются соевый соус, майонез, острая горчица, аджика и кетчуп. В получившейся смеси обмазываются куски курицы, после чего их оставляют мариноваться на полчаса.
Пока курица «настраивается» на нужный лад, картофель очищается и нарезается кубиками. С ним происходит та же история: посыпаем солью и перцем, тщательно перемешиваем. Далее, лук следует нарезать полукольцами и выложить на дно большой формы для запекания. Потом мы укладываем картошку, а сверху размещаем куриные бедра, обильно поливая их оставшимся маринадом. Форма накрывается фольгой и помещается в предварительно разогретую до 180°С духовку на 1 час 15 минут.
На финальном этапе фольга снимается, чтобы курочка могла подрумяниться еще 10-15 минут, придавая блюду аппетитный вид и хрустящую корочку. В результате получается просто фантастическое блюдо, способное удивить всех за столом!
