Многие интересуются, как можно готовить разнообразные блюда, наслаждаться их вкусом и при этом не прибавлять в весе. Все дело в том, что есть масса полезных и вкусных рецептов, которые можно легко реализовать на кухне.
Сегодня в меню — ПП-рулет без сахара.
Не стоит думать, что полезное питание — это скучно и неаппетитно. Напротив, мы приготовим сладкий, простой и низкокалорийный рулет. Приступим!
Что понадобится для рулета?
- 6 яиц;
- 150 г муки;
- 30 г какао;
- 1 ч. л. разрыхлителя;
- сахарозаменитель и соль по вкусу.
Без начинки рулет будет не таким интересным, поэтому вот что понадобится для крема:
- 440 г творожного сыра;
- 250 г мягкого творога;
- сахарозаменитель по вкусу.
Пошаговый процесс
Начнем с взбивания яиц в глубокой миске с добавлением соли. Главное — не переборщить с процессом, чтобы яйцо оставалось воздушным.
Теперь добавляем все сухие ингредиенты: сахарозаменитель, муку, какао и разрыхлитель. Разрыхлитель обеспечит нужный объем нашему рулету.
Переливаем тесто на противень и равномерно распределяем. Выпекаем в духовке около 10 минут.
Готовим крем: в большой миске смешиваем творожный сыр, мягкий творог и сахарозаменитель. Взбиваем до получения однородной массы без комочков.
На остывший корж равномерно выкладываем начинку и аккуратно заворачиваем рулет. Чтобы добавить изюминку, можно украсить его орехами, ягодами или фруктами. Не бойтесь экспериментировать с начинками!
