Сезон тыквы в полном разгаре, и это идеальное время, чтобы порадовать себя и своих близких вкусными блюдами. Новый рецепт, который мы предлагаем, станет настоящим открытием даже для тех, кто не является фанатом этого яркого овоща. Речь идет о тыкве на сковороде — блюде, которое покорило даже людей с самыми строгими вкусами!
Ингредиенты для настоящего чуда
- Тыква — 500 г;
- Лук — 1 шт;
- Чеснок — 2 зубчика;
- Сметана — 200 г;
- Вода — 100 мл;
- Мука — 1 ч. л.;
- Соль — по вкусу;
- Петрушка для украшения.
Приготовление тыквы на сковороде
Первым шагом необходимо очистить тыкву и нарезать её небольшими кубиками. Лук также нарезать, а чеснок отложить до лучших времён.
Разогрейте растительное масло на сковороде и обжарьте лук, пока он не станет слегка золотистым, что напомнит вам об уюте домашней кухни.
Затем добавьте тыкву и продолжайте жарить в течение 5-7 минут. Не забудьте посолить по вкусу.
Теперь пришло время добавить чайную ложку муки, чтобы сметанный соус получился идеальным: гладким и нежным. Обжарьте всё вместе ещё минуту.
После этого добавьте сметану и воду, перемешайте и готовьте на среднем огне 5-10 минут, пока тыква не станет мягкой. Для более густого соуса дайте ему немного дольше покипеть.
В завершение добавьте измельчённый чеснок и готовьте ещё минуту, чтобы раскрыть все ароматы. Посыпьте свежей нарезанной петрушкой и блюдо готово к подаче!
С чем сочетать тыкву на сковороде?
- Можно подавать как самостоятельное блюдо;
- Отлично в качестве гарнира к курице, рыбе или котлетам;
- Также очень вкусно намазывать на тёплый хлеб — попробуйте, и вы не пожалеете!
Не упустите шанс попробовать это удивительное блюдо! Тыква в сметанном соусе — это не только красиво, но и очень вкусно. Даже если вы никогда не любили тыкву, этот рецепт может вас удивить!
