Приготовление этого блюда займет всего несколько минут, но аромат и вкус порадуют всех, кто соберется за семейным ужином. Теплота общения и вкус чая с мятой в дополнение к этому невероятному блюду создадут идеальную атмосферу!
Необходимо лишь немного разнообразить ваше меню и добавить к нему свежести. Представьте, как аромат базилика, оливкового масла и чеснока проникает в сочное куриное мясо! Это не просто рецепт — это ваша возможность насладиться летом на тарелке.
Курица с соусом песто: легкость и аромат
Рецепт курицы с соусом песто безумно прост, а результат впечатляющий. Уникальность этого блюда заключается в том, что песто используется не только как завершающий соус, но и в качестве маринада. Оливковое масло помогает передать все богатство аромата базилика, чеснока и сыра непосредственно куриному филе. Без него курица теряет свою насыщенность и вкус.
Для готовки понадобятся:
- Куриные грудки — 450 г, которые хорошо впитывают маринад;
- Кедровые или грецкие орехи — 50 г, их легко заменить;
- Сыр — 70 г и свежий базилик — пучок;
- Чеснок — 2 зубчика;
- Масло оливковое — 80-100 мл;
- Соль и перец — по вкусу.
Приготовление: шаг за шагом к идеальному блюду
Сначала слегка отбить куриное филе для лучшей пропитаемости маринада. Затем необходимо создать соус песто, смешав в блендере сыр, чеснок, орехи и масло. Обязательно добавьте свежие листья базилика, они делают соус настоящим кулинарным шедевром!
На каждом кусочке куриного филе выкладывается столовая ложка соуса, можно добавить немного помидоров и сыра. Затем рулетики аккуратно скрепляются зубочистками и обжариваются на сковороде с обеих сторон до золотистой корочки. Поместите рулетики в стеклянную форму, полейте оставшимся маслом от обжаривания и добавьте немного помидоров для сочности.
Закройте крышкой и отправьте в предварительно разогретую духовку на 20 минут при температуре 180 градусов. За 10 минут до готовности крышку можно убрать, чтобы рулетики стали ещё более аппетитными.
Сейчас только представьте, как это мясо тает во рту! Рецепт действительно прост и придаст вашему столу особый шарм.
