Праздничная неделя Масленицы – это уникальное время, наполненное весельем и доброй традицией. Она делится на две части: Узкую Масленицу, охватывающую понедельник по среду, и Широкую Масленицу, протянувшуюся с четверга по воскресенье.
Каждый день Масленицы имеет свое особое значение
- Понедельник - Встреча Масленицы: Обычно в этот день начинали печь блины и создание карнавальных атрибутов. Молодые семьи стремились пригласить тещу, чтобы поучиться мастерству приготовления блинов.
- Вторник - Заигрыш: Этот день был посвящен веселью для молодежи: катание с горок, веселые танцы и обмен блинами стали главными занятиями.
- Среда - Лакомка: Встреча с друзьями и соседями. Гостеприимство проявлялось на полную мощь: медовые пряники, пироги и блины становились основой угощений.
Именно в среду стоит порадовать близких медовыми пряниками. Вот как их приготовить:
Ингредиенты:
- 200 мл молока
- 60 г меда
- 2 яйца
- 10 г какао
- 0,5 ч.л. соды
- 250 г ржаной муки
- 60 г молотых овсяных хлопьев
- 50 г сливочного масла
- Пряности: корица, душистый перец, кардамон и гвоздика
Традиции последующих дней Масленицы
- Четверг - Разгуляй: Праздничная атмосфера охватывает всю округу, и все начинают активно гулять, развлекаться, петь и танцевать.
- Пятница - Тещины вечёрки: В этот день тещи традиционно приходят в гости к зятям.
- Суббота - Золовкины посиделки: Невестки устраивают посиделки с сестрами мужей, угощают их блинами и дарят подарки.
- Прощёное воскресенье: Проводят зиму, сжигая чучело Масленицы, и просят прощения у близких за обиды, причиненные в течение года.
Соблюдая обычаи каждого дня, Масленица может стать столь же яркой и радостной, как и новогодние праздники!
