Этот салат — идеальный выбор для тех, кто следит за своим питанием, не отказываясь при этом от вкусной еды. Всего 230 калорий в одной порции, при этом вы получаете полноценное сочетание белков, жиров и углеводов.
Ингредиенты
Для приготовления салата на 2 порции вам понадобятся:
- Куриная печень — 100 г
- Маринованные корнишоны — 70 г
- Сыр (не более 30% жирности) — 30 г
- Яйца (белки) — 2 шт.
- ПП-майонез — по вкусу
Приготовление
1. Куриная печень нарезается и тушится без добавления масла до полной готовности.
2. Начинаем выкладывать салат, распределяя слои по следующему принципу:
- Первый слой — тушеная печень, промазанная ПП-майонезом;
- Второй слой — нарезанные корнишоны;
- Третий слой — белки варёных яиц;
- Четвёртый слой — натёртый сыр на мелкой терке.
Каждый слой также рекомендуется промазать ПП-майонезом для большей сочности.
Рецепт ПП-майонеза
Чтобы приготовить полезный майонез, смешайте:
- Мягкий творожок (100 г, 5% жирности);
- 0,5 ч.л. горчицы;
- 2 варёных желтка;
- 2 ч.л. соевого соуса.
Если получившаяся консистенция окажется слишком густой, можно добавить немного натурального йогурта для облегчения.
Наслаждайтесь неповторимым вкусом этого легкого и питательного салата!
