Это блюдо станет настоящей находкой для любителей пасты и фрикаделек. Вкусный и питательный обед, который порадует и взрослых, и детей. Использование сладкого перца добавляет ярких красок и свежестей, а сырный соус делает блюдо невероятно нежным и ароматным.
Что потребуется для приготовления
- 400 г фрикаделек
- 250 г пасты пене
- 2 сладких перца
- 120 г плавленого сыра “Карат”
- 1 ст. л. растительного масла
- 1 ч. л. сладкой паприки
- по вкусу чесночный порошок
- по вкусу копчёная паприка
- соль и свежемолотый чёрный перец
Пошаговый процесс приготовления
Шаг 1. В большой кастрюле довести до кипения подсоленную воду и отварить пасту до состояния «аль денте», как указано на упаковке. После этого слить воду, оставив 200 мл для соуса.
Шаг 2. У сладкого перца удалить семена и плодоножку, затем нарезать его небольшими кубиками.
Шаг 3. На сковороде разогреть растительное масло и обжарить фрикадельки в течение 5–6 минут, переворачивая, чтобы они равномерно подрумянились. Затем добавить перец и готовить ещё 3–4 минуты.
Шаг 4. В сковороду к фрикаделькам и перцу добавить плавленый сыр и половину жидкости от варки пасты. Перемешать и готовить на среднем огне, пока соус не станет однородным. Приправить по вкусу солью, перцем, паприкой и чесночным порошком.
Шаг 5. Добавить в сковороду готовую пасту и тщательно перемешать, чтобы соус равномерно покрывал макароны. Прогреть ещё 1–2 минуты, по необходимости можно добавить немного оставшейся жидкости.
Сведения о блюде
Время приготовления: 25 минут
Количество порций: 4
Калорийность: 513,3 ккал
БЖУ: 32,3 г / 19,9 г / 52,3 г
