Необычная и вкусная пицца с брынзой станет настоящим украшением любого застолья. Легкая и аппетитная, она порадует не только вас, но и ваших близких. Подготовьте необходимые ингредиенты и создайте кулинарный шедевр!
Как приготовить
Ингредиенты:
- Пшеничная мука – 500 г
- Сахар – 1 ч. ложка
- Сухие дрожжи – 30 г
- Соль – 1 ч. ложка
- Растительное масло – 2 ст. ложки
- Помидоры – 200 г
- Томатная паста – 3 ст. ложки
- Перец черный молотый – по вкусу
- Зеленый лук – 1 пучок
- Базилик – 1 пучок
- Чеснок – 2 зубчика
- Сыр брынза – 200 г
- Домашний сыр – 200 г
- Творог – 250 г
- Куриное яйцо – 1 шт.
Пошаговая инструкция
В глубокой миске просеять муку и создать углубление в центре. В небольшой ёмкости размешать дрожжи с сахаром в теплой воде (125 мл) и вылить смесь в углубление. Закрыть полотенцем и оставить на 10 минут в тепле. Затем добавить растительное масло, соль и 150 мл теплой воды. Замесить тесто, сначала с помощью миксера, а затем руками, пока оно не станет гладким и эластичным. Оставить тесто в тепле на 20 минут для подъема.В небольшой миске соединить томатную пасту с нарезанными помидорами и добавить черный перец по вкусу. Вымыть зеленый лук и порезать, базилик -- нарезать, а чеснок – измельчить. В отдельной миске смешать брынзу, домашний сыр, творог, яйцо, муку (1 ст. ложка), базилик, лук и чеснок.Разделить тесто на 4 части и снова обмять. Каждую порцию раскатать в круг диаметром 25 см на присыпанном мукой столе. Выложить на тесто помидоры и сверху распределить творожную начинку. Сложить лепешку пополам и прижать края. Получившиеся пиццы разместить на противне, выстланном пергаментом. Сбрызнуть водой и выпекать в разогретой до 225 градусов духовке в течение 20 минут.Теперь пицца с брынзой готова! Наслаждайтесь вкусом и делитесь этим замечательным рецептом с друзьями!
