Десерт с уникальной ноткой сушеной черемухи
Шеф-повар Александра Кучерова, который создает кулинарные шедевры в ресторанах 0.75 please Moscow и 0.75 please Красноярск, предлагает собственный свежий взгляд на классическое лакомство. Брауни по-ширяевски — это не просто сладкое угощение, а настоящая гастрономическая находка, которая привлечет внимание ценителей десертов.
Ингредиенты для брауни
- 200 г темного шоколада
- 150 г сливочного масла
- 200 г сахара
- 3 яйца
- 120 г муки
- 50 г сушеной черемухи
- Щепотка соли
Приготовление десерта
Для начала стоит растопить шоколад с маслом на водяной бане, тщательно помешивая. Как только смесь станет однородной, можно добавить сахар и тщательно перемешать до полного растворения. Далее в массу по одному вводятся яйца; важно не спешить, чтобы брауни получились однородными и воздушными.
Затем добавляется просеянная мука, соль и сушеная черемуха. Важно аккуратно вмешивать все компоненты, чтобы тесто получилось легким и воздушным. После этого масу нужно вылить в подготовленную форму и отправить в разогретую до 180 градусов духовку на 20-25 минут.
После выпечки дайте брауни немного остыть, нарежьте на порционные кусочки и угостите друзей этим уникальным десертом, который точно не оставит равнодушными даже самых взыскательных сладкоежек!
