Нежные окорочка индейки способны стать настоящим украшением любого стола. Приготовление данного блюда не займет много времени, а результат порадует даже самых взыскательных гурманов.
Ингредиенты для блюда
- Окорочка индейки - 2 шт.
- Лук репчатый - 1 крупная луковица;
- Морковь - 150 г (1-2 шт.);
- Лимон - 1/2 шт. (для сока и цедры);
- Растительное масло - 1 ст. л.
- Специи: 2 ч. л. паприки, 1 ч. л. сушеного чеснока, 1 ч. л. прованских трав, 1/2 ч. л. черного перца, 1 ч. л. соли (по вкусу).
Подготовка маринада
Первым делом, луковицу нарезать полукольцами и тщательно размять руками, чтобы выделился сок. Затем добавить сок и цедру лимона, а также все указанные специи и растительное масло. Получившийся маринад нужно хорошо перемешать.
Окорочка индейки следует замариновать в приготовленной смеси на несколько часов. После этого уложить их в рукав для запекания с морковью, чтобы в процессе приготовления они пропитались всеми ароматами.
Приготовление и подача
Разогреть духовку до 180 °C и запекать окорочка в течение двух часов. Блюдо получится удивительно нежным и сочным, а аромат обожжет вас с первой секунды.
Морковь, запеченная вместе с мясом, станет отличным гарниром. Главное, следить за количеством съеденных порций — оно может стать слишком соблазнительным! Это диетическое блюдо вполне подойдет для праздничного стола, поражая гостей своим вкусом и простотой исполнения.
Калорийность на 100 г: 165 ккал, 14,8 г белков, 10,2 г жиров, 3,2 г углеводов.
