Салат «Красотка» — это идеальное блюдо для тех, кто ценит легкие и вкусные закуски без майонеза. Готовится он быстро и просто, а его свежесть и гармония ингредиентов принесут удовольствие любому гурману. Благодаря отсутствию майонеза, такой салат легче усваивается, что делает его прекрасным выбором для праздничного стола или повседневного рациона.
Ингредиенты
Для приготовления салата понадобятся следующие ингредиенты:
- 200 г салата или пекинской капусты;
- 200 г копченой курицы;
- 1 груша;
- 30 г грецких орехов;
- 20 г сыра.
Заправка
Заправку можно сделать из:
- 2 ч.л. горчицы;
- 5 ст.л. растительного масла;
- 1-2 ст.л. лимонного сока;
- по вкусу черного перца;
- 1/4 ч.л. соли.
Способ приготовления
Куриную грудку или бедро нарезают соломкой. Салат или пекинскую капусту стоит также нарезать в аналогичном стиле. Грушу следует разделать на тонкие полоски, а грецкие орехи предварительно поджарить и мелко порубить.
Для запонки хорошо подойдёт нежная горчица — её смешивают с растительным маслом, лимонным соком, добавляют немного соли и перца. Все тщательно перемешивается до образования однородной массы.
Теперь собираем салат. Сначала в миску укладывают нарезанные овощи, затем — курицу, грушу и орехи. Легко перемешав, поливаем заправкой и сверху присыпаем натёртым сыром. Салат готов к подаче.
Такое сочетание ингредиентов не только радует глаз, но и удивляет своих гостей. Полезные вещества, содержащиеся в свежих фруктах и овощах, создают гармоничное сочетание вкусов и делают это блюдо особенно полезным.
