Вам уже не терпится попробовать что-то новое? Вместо привычного использования крабовых палочек в салатах, предлагаем вам абсолютный кулинарный эксперимент — котлеты из крабовых палочек с сыром и легкой вермишелью. Это не только необычно, но и невероятно вкусно! Не упустите шанс удивить своих близких хоть разочек чем-то нестандартным.
Ингредиенты для котлет
- Крабовые палочки — 0,5-0,6 кг
- Тонкая вермишель — 100 гр
- Свежий укроп — 5-6 веточек
- Твердый сыр — 30 гр
- Мука — 1,5 ст.л.
- Маленькая луковица
- Яйца — 2 шт.
- Красный сладкий перец — 1 шт.
- Соль, черный перец — по вкусу
- Топленое масло для жарки
Ингредиенты для соуса сальса
- Помидоры — 2-3 шт.
- Чеснок — 2 зубчика
- Кетчуп с чили — 2 ст.л.
- Сушеная орегано — 1 ч.л.
Приготовление соуса сальса
Для соуса необходимо очистить помидоры от кожицы и нарезать их мелкими кубиками. Чеснок нужно пропустить через пресс. Смешайте помидоры, чеснок, кетчуп и орегано, а затем оставьте настаиваться при комнатной температуре на один час — так все вкусы соединятся воедино.
Приготовление котлет из крабовых палочек
Крабовые палочки, лук, сладкий перец и укроп следует мелко нарубить. Вермишель сварите до готовности, а затем объедините все ингредиенты. Добавьте соль, муку, тертый сыр и черный перец по вкусу. Вбейте яйца и тщательно перемешайте смесь. Из полученной массы сформуйте около 12 круглых котлет и уберите их в холодильник на полчаса.
Жарка и подача
На сковороде разогрейте топленое масло. Осторожно выкладывайте котлеты и жарьте до золотистой корочки. Подавайте в горячем виде вместе с соусом сальса — и наслаждайтесь этим кулинарным шедевром!
