Новости за 29.01.2026

Элегантный бисквитный торт с коньячной пропиткой
Совершенное приготовление бисквитного торта начинается с важного компонента — яиц. Чтобы добиться идеальной текстуры, необходимо тщательно взбить яйца. Опытные кондитеры иногда избегают разделения на белки и желтки, что упрощает процесс. Главное —...
29.01.2026, 23:31

Как выбрать курс обучения бариста: 7 направлений для карьерного роста
Кофейная индустрия постоянно меняется, а роль бариста становится всё более значимой. Они не просто работают за кофемашиной, а являются настоящими экспертами, разбирающимися в тонкостях вкуса и оборудования, умеющими общаться с клиентами и повышать...
29.01.2026, 22:37

Фелипе Наср — на вершине «Дайтоны»: как Porsche оформила третью подряд победу в Rolex 24
Наср вывел «Porsche Penske» к новой победе Фелипе Наср стал трехкратным победителем гонки Rolex 24 в Дайтоне, приведя «Porsche Penske Motorsport» к очередному триумфу. Номер 7 — Porsche 963 в составе Насра, Жюльена Андлауэра и Лорина Генриха —...
29.01.2026, 20:12

На Петроградке открылся «Перемена» — современная русская кухня с северными мотивами
На Петроградской набережной стартовала новая гастрономическая точка: ресторан «Перемена», созданный командой Duo Band. Заведение предлагает авторскую интерпретацию русской кухни — блюда сохраняют знакомые акценты, но обретают неожиданную...
29.01.2026, 18:01

Торт Прага домашний: простой шаг за шагом и практичные хитрости
Уютный аромат шоколада и карамели напоминает о домашнем празднике в любое время года. Основа — три аккуратных слоя бисквита, насыщенного какао и сливочного вкуса, что делает торт лёгким и вместе с тем роскошным. Горячий крем из сгущённого молока и...
29.01.2026, 16:22

Как разборчивость в магазине меняет наш взгляд на деликатесы из рыбы
В обычный момент магазина внимание часто переключается на цену и внешний вид упаковки. Но порой мельчайшие детали становятся сигналом о том, что за продуктом стоит не только рецепт, но и цепочка контроля, которая держит здоровье на первом месте. Среди...
29.01.2026, 14:27

Ферстаппен берет поул в Баку после хаоса на трассе и шести красных флагов
На первых секундах после сигнала на старт гонщикам предстала необычная картинка: вокруг трассы шёл холодный дождь, а небо держало обещание перемен. В таких условиях за пять минут до конца сессии каждый кадр может повести за собой целый заезд. Именно...
29.01.2026, 03:34

Маффины из авокадо с беконом и сыром: простой завтрак на каждый день
Утро начинается с запаха выпечки, который напоминает о простоте домашних рецептов. Легкое тесто на основе авокадо и яиц превращается в пористую, ароматную основу, в которую отправляются кубики сыра и бекона. Вкус получается насыщенным, но не...
29.01.2026, 01:01